El secret del nostre oli verge extra d’arbequina DOP Siurana

La Palma d’Ebre pertany a la comarca de la Ribera d’Ebre però és troba allunyada del riu, a la part més alta i septentrional de la comarca i al límit amb les Garrigues i el Priorat.

El municipi es troba a l’alçada de 335m sobre el nivell del mar, en un pla situat al damunt de la Vall Major i l’anomenada Font Vella originària de la època Àrab.

Aquesta ubicació geogràfica estratègica, juntament a un clima ideal i una terra idònia per la conreu de l’olivera arbequina fan de la nostra producció un fruit excel•lent per a la producció d’oli verge extra arbequina, amb Denominació d’Origen Protegida Siurana. El nostre saber fer, també és un factor important alhora de produir el millor oli. Les nostres finques tenen arbres centenaris, prova de la tradició i la garantia de la qualitat del fruit, i gairebé 100 anys d’història de la Societat ens avalen com a productors d’Oli Verge Extra d’Arbequina.

Tradició, qualitat, saber fer, la nostra terra i una conservació de l’oli en un espai únic.

Quin és el secret, doncs? La passió dels productors per la bona feina, la tradició, l’aposta per la qualitat, el saber fer, la nostra terra i les nostres instal•lacions, on guardem l’oli sota terra, als mateixos trulls que fa 100 anys van construir els nostres avis i que encara ara, en el seu homenatge, fan que el nostre oli es mantingui amb les millors qualitats fins a arribar a la teva taula.

Sempre hem sigut el molí de Tarragona i així volem continuar, fent el millor oli per a la nostra gent.

Som productors acollits a la DOP Siurana, i som respectuosos amb el medi ambient.

La Denominació d’Origen Protegida Siurana és d’una qualitat indiscutible, però la nostra passió per ella va més enllà d’això.

El llegat d’una tradició mil.lenària arrelada a la terra i als arbres que broten d’ella, la delicadesa d’unes mans sàvies quan cullen cada oliva, la il.lusió de crear un sabor que els defineix. La gent que dedica un esforç a l’Oli Siurana forma part de la seva Denominació d’Origen Protegida més enllà de cada collita. És, en sí mateixa, el sentiment que inspira un gran oli; l’art i el compromís que hi ha darrere d’una feina ben feta.

Oli d’oliva verge extra d’arbequina Vall Major

L’oli Vall Major és un oli d’oliva verge extra fruitat amb la solvència contrastada de la denominació d’origen protegida Siurana, una denominació de les primeres reconegudes a Espanya.

Aquest oli s’obté per trituració de les olives arbequines recollides directament de l’arbre i posterior separació del suc que sen obté sense procediments químics. És un producte 100 % natural, el qual conserva totes les seves característiques organolèptiques.

Les olives arbequines són recollides manualment, i cada dia es porten a la cooperativa per ser molturades acabades de collir. Això garanteix una gran qualitat en l’oli, així com els rigorosos controls dels quals és objecte per pertànyer a la denominació d’origen protegida Siurana. La seva acidesa és inferior als 0’2º.

Un oli exclusiu i de producció pròpia amb oliveres centenàries.

Anàlisi sensorial del nostre oli i nota de tast:

Visual: Verd groc amb destalls brillants.

En nas: El Fruitat d’oliva és verd amb notes madures, molt intens, ens recorda a l’herba recent tallada, i s’identifica tant al nas com a la boca. Presumeix d’una gran diversitat d’aromes vegetals secundaris,  com l’ametlló, la carxofera, la nou, el fonoll, i la tomaquera, entre d’altres. L’ametlla i el plàtan li aporten les notes madures que ho fan més rodo.

En boca: Els tocs d’amargor, astringència i picantor es complementen amb una dolçor molt agradable per al paladar.

En conjunt és un oli molt equilibrat i harmònic amb unes característiques, ben marcades i típiques del territori que la denominació d’origen protegida Siurana representa.

L’oli del Barça, l’oli guanyador dels premis més importants

Una prova de la qualitat i excel·lència del nostre producte

logo barcaPer a nosaltres és un orgull i una satisfacció més que un club tant important com és el Barça hagi escollit el nostre oli com l’oli oficial del club, prova de la màxima qualitat i autenticitat, valors que compartim amb el FC Barcelona, així com els valors de l’esforç, la dedicació, la tradició i la innovació.

Podeu trobar l’oli del Barça amb el seu elegant estoig en els formats exclusius 250 ml i 100 ml , uns formats que garanteixen la qualitat i la conservació de l’oli verge extra arbequina DOP Siurana, a la vegada que us permet fer amb aquest un regal original de màxima exclusivitat.

Gaudeix de l'oli dels campions, ara també a la teva taula per a celebrar les victòries!

El nostre oli d’oliva verge extra arbequina, que està emparat baix la Denominació d’Origen Protegida Siurana,  és un oli de reconegut prestigi i guanyador dels premis i reconeixements més importants arreu de l’estat. I ara, també és l’oli d’oliva oficial del Fútbol Club Barcelona.

Últimes Noticies i novetats