Disponible de noviembre a enero
El aceite de arbequina que conserva todo el sabor de la aceituna.
Nuestro aceite virgen extra «OLI DEL RAIG» en botella de vidrio, que garantiza la máxima calidad, al tiempo que ofrece la mejor relación calidad / precio. Es ideal para el consumo diario y también para regalar.
El «OLI DEL RAIG» es el resultado de la primera prensada de la aceituna, se debe consumir lo antes posible, porque «su primer desnudo natural lo hace en el envase». Este aceite no pasa por una máquina filtradora que le quite la materia sólida o restos de oliva volátiles que conserva el producto una vez ha terminado de pasar por el molino. Estos restos sólidos de oliva que tiene el «OLI DEL RAIG» aportan más sabor, gusto y textura al producto, además de un color más turbio.
Estos restos de oliva le dan al aceite una vida más efímera que el aceite filtrado, ya que, con el paso del tiempo, estas restos sólidos del fruto de la aceituna se pueden depositar en el fondo del envase , por lo que debe ser envasado según demanda y consumido antes. Esta es la característica más intrínseca del «OLI DEL RAIG», el hecho de que deje un poso en el fondo del recipiente.
